Sole Fiesta a été fondé en 2022 par Jouke van der Krieke, originaire de Groningue. Jouke a commencé à jouer de la guitare et à chanter à l'âge de 14 ans, avant de se lancer rapidement dans l'écriture de chansons. Il enregistrait ses morceaux sur un magnétophone à cassettes et réalisait des compilations pour lui et ses amis, s'inspirant d'artistes lo-fi tels que Smog et Sparklehorse.
Au fil des ans, Jouke a appris à jouer des claviers, de la batterie, de l'harmonica et de la trompette. Ces compétences l'ont amené à rejoindre divers groupes — comme Sexton Creeps et KIN — puis, en 2019, la formation singulière Planet Orange.
Parallèlement, les cassettes et les fichiers numériques contenant ses compositions originales s'accumulaient. Sole Fiesta est né de la volonté d'offrir une vitrine à ces chansons. Entouré d'amis musiciens — le batteur polyvalent Sietze Jan Boer, la multi-instrumentiste et chanteuse Esther de Boer (IOVIVAT, Verhalenkabinet, Hoppah) et le bassiste et ingénieur du son chevronné Frits Vogt (Planet Orange, Big Ear, De Ziffels, etc.) — Jouke donne vie à ses morceaux, aussi bien sur scène qu'en studio.
La musique de Sole Fiesta oscille entre fragilité, rythmes dansants et expérimentation, tout en plaçant toujours la chanson elle-même au cœur de la démarche. En 2023, le groupe a sorti son premier album, *A Beautiful Scene*, en vinyle. Après plusieurs concerts — dont une prestation à la salle VERA aux côtés de la légende de la guitare Rudy Lentze — et deux sorties en ligne, Sole Fiesta prépare actuellement le lancement d'un nouvel album pour le début de l'année 2027.